丁远怀：白酒行业进
入深度调整期，钓鱼台酒业只做适度规模

　　9月3日(rì)，贵
州省白酒企业商会第二届理事(shì)会第(dì)五次(cì)副会长办(bàn)公会议召开，贵州省白酒企业商 会(huì)会长、贵州钓鱼台(tái)国宾酒业(yè)有限公司(sī)总经理丁(dīng)远怀(huái)主持会议。

　　丁远怀(huái)表示，今年白酒行业
进入(rù)深度(dù)调整期，在此背景下，钓鱼台(tái)只做(zuò)适度规模，“只有把规模控制好(hǎo)，钓鱼台(tái)酒业的发展才有保(bǎo)障。”无论是基酒供应企业(yè)还是品牌企业，都要守住品(pǐn)质(zhì)这道生命线。“以往(wǎng)大家认为占(zhàn)有核心产区、采用红缨(yīng)子高粱、坚持(chí)12987工艺、做好这几点就够了，但是这个看法(fǎ)已经过时了，光(guāng)有这几点还不够(gòu)，我(wǒ)们一定要在(zài)各个环节做到极致，为消费者坚持酿一杯酒体干净、醇厚的酒。”无论行业处于高峰还是低谷，产能和储能是
丁远怀：白酒行业进入深度调整期，钓鱼台酒业只做适度规模硬指
标，只有把握好 这两个
点，才能从容应对行业的风浪。“尽管目前(qián)酱(jiàng)酒遇(yù)到阶段性困难，但我(wǒ)们仍然对酱酒的未来充满信心。”

责任编辑：梁斌 SF055

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