主业亏损，来伊份靠买理财和政府补贴赚钱

　　来源：国际金融报(bào)

　　消费降级的环境下，不少(shǎo)零食企业(yè)开始“卷”价格、求销量，而定(dìng)位中高端的来伊份却(què)坚持不“下凡”。

　　2023年，在大环境变化(huà)以及量贩零(líng)食店(diàn)的冲(chōng)击下，来伊份遭遇上市八年来营收首降。

　　8月29日，来伊份发(fā)布的半年报显示，其营收降幅进一步扩(kuò)大，甚至出现亏(kuī)损，门店数量也减少213家。

　　“零食第(dì)一(yī)股”的发展越来越力不从心。

　　靠理财实现盈利(lì)

　　上半年，来伊份营收(shōu)17.92亿(yì)元，同比减少15.05%；归母净利润1492万元，同(tóng)比减少72.56%。而在去年中(zhōng)期，其营收、净利也双双下滑。

　　值得注意的是(shì)，来伊份(fèn)上半年扣非后(hòu)的归母净利润为-888.9万元，同比大减125.7%。非经常性损益项目中，理财(cái)产品投资收益高达1799万元(yuán)，计入当期损益的(de)政府补助为1057万元。

　　扣非后的净利润更能反映公司(sī)真实盈利能力，来伊份(fèn)卖“小零食”亏损，主要靠“副业”赚钱。

　　公司称，亏损是受销售(shòu)业(yè)绩下滑影响。上半年(nián)，来(lái)伊(yī)份主要的坚果炒货及豆制品(pǐn)、肉(ròu)制品及水产品、糖果蜜饯及果蔬、糕点及膨化食品、其它食品类产品收入均有不(bù)同程度的下滑(huá)，称得上全线(xiàn)收(shōu)缩。

　　近两(liǎng)年，来伊份也在持续开发(fā)与拓展创新品类，希望找到第二增(zēng)长引擎，尝试包括酒水饮料、乳制品、现制咖啡、锁鲜卤味等品类。但(dàn)目前来看，水花并不大。

　　以(yǐ)咖啡为(wèi)例，2021年，来伊份开始(shǐ)在门店推出现磨咖啡售卖(mài)业务；两年后，其正式推出全新咖啡品牌“来咖”，品牌(pái)登陆来伊份上海、江(jiāng)苏、浙江400余家门店，并(bìng)计划到年底(dǐ)铺设800—1000家门店、考虑两年(nián)开出独立门店，显(xiǎn)然要“大干一场”。

　　但一年过去，“来(lái)咖”推进的(de)似乎(hū)并不顺利。一(yī)家(jiā)上海(hǎi)来(lái)伊份门店员工向记者介绍，近些年新开的大(dà)店(diàn)一般(bān)会设有咖啡机，之前的老式门(mén)店(diàn)或者小(xiǎo)一点的门店基本都没有。

　　通过美团平台也能窥(kuī)得一二。来伊份上架(jià)了多个产品团购链接，常规的(de)零食品(pǐn)类可以在1511家门店通用，而(ér)咖啡类只(zhǐ)能在(zài)384家门店(diàn)通用。384家店或许不是(shì)全(quán)部配置咖(kā)啡业务的门店(diàn)，但该(gāi)数字也与800—1000家计划门店相距(jù)甚远。

　　近(jìn)日走访中记者了解到，来伊份门店的咖啡竞争力偏(piān)弱，只能靠主业亏损，来伊份靠买理财和政府补贴赚钱降价(jià)维持生意。

　　一方面，“来咖”初创时，咖啡定价在10元(yuán)—20元左右，并推出“门店任意消费+9.9元换购(gòu)”“138元15杯次(cì)卡套餐(cān)”等活动。如今，美团平台上来伊(yī)份咖啡价格已低至5.9元，相比原价(jià)打了5折；门(mén)店(diàn)方面(miàn)，每(měi)周二咖啡(fēi)仅售4.9元，且有7天19.9元的周(zhōu)卡，可以一天一杯，折算单杯2.84元，优惠力度极(jí)大。“有(yǒu)优惠的时候(hòu)顾客会多一(yī)些。”上(shàng)述员工说道。

　　另(lìng)一方(fāng)面(miàn)，消费(fèi)观念尚未转变，顾客买咖啡会更倾向去专(zhuān主业亏损，来伊份靠买理财和政府补贴赚钱)门的咖啡店。“我自己也是，买咖啡会去咖(kā)啡店(diàn)，且(qiě)有(yǒu)认准的品牌(pái)。”该(gāi)员工描述(shù)，店(diàn)内咖啡顾客基本是(shì)猎奇尝鲜，或者购买零食捎(shāo)带一杯，鲜(xiān)少有专门过来喝咖啡的，“我们的生意(yì)大概只有咖啡店的(de)十分之一”。

　　半年减少213家门店

　　作为一家以(yǐ)线下(xià)门店卖货为主的零食(shí)企业，来(lái)伊份约85%的收(shōu)入来自于直营门店和加盟(méng)业务，今年上半年(nián)，其全国门店减少了 213家。

　　截至6月末，来伊份(fèn)全国门店总数3472家，去年底为3685家，减少5.78%。公司称，基于现阶段宏(hóng)观经济情况及社会(huì)消费市场趋势，对(duì)部分区域门(mén)店结构进行调整。

　　此前(qián)，来伊(yī)份门店以直营模式为主，中高端定位又多为自营品牌产品，公司毛利率常年维持在40%以上(shàng)，但由于直营门店(diàn)会产生大量房租、人员开支(zhī)等，销售期(qī)间费用(yòng)率居(jū)高(gāo)不(bù)下，且门店扩张对资金(jīn)要求较高。近(jìn)些年，来伊份(fèn)逐渐加大加盟门店的(de)比重，并不断关(guān)停直营门店。

　　2018年底，来伊份直(zhí)营门(mén)店2381家，加盟门店316家(jiā)，占比几乎(hū)九(jiǔ)比一；到了(le)今年上(shàng)半年(nián)，来伊份直营门店降至1775家，加(jiā)盟门(mén)店增至1697家，占比几乎(hū)五五开。五年半时间，来伊份直营门店减少(shǎo)606家，加盟(méng)门店激增1381家。

　　不(bù)过，今年上半(bàn)年两种模式的门店数量都在减(jiǎn)少，其中(zhōng)直营减少135家店，加盟减少78家店，

　　这意味着，即(jí)便是想以加盟模(mó)式跑马圈地，来伊份也有点“跑(pǎo)不动”了。目前，其仍在提及“以加盟(méng)发展为主(zhǔ)的万(wàn)家灯火持续推(tuī)进”，尚未放弃万店(diàn)目标。

　　近两年，多数休(xiū)闲零食企业都在“卷”价格，积极拥(yōng)抱量贩零食渠道，来伊份也承认“休闲零(líng)食销售渠道正在进行新一轮的变革，量贩零食、内容电商等新销售业态将(jiāng)继续抢占传统商超的市场(chǎng)份额”。

　　但(dàn)面对如此(cǐ)环境，来伊份依然无法与量贩零食渠道“和解”，也不打“价格战”。

　　此前来伊份方(fāng)面曾向记者表示，量贩零食的特征在于直接与(yǔ)品牌商对接，绕开了经销渠道，影响最大的是经(jīng)销环节，而非品牌商。“量贩零(líng)食(shí)选品标准是好看、好吃且低(dī)价，主打中低端的(de)下沉市场，与来伊份(fèn)消费群(qún)体存在差异”。

　　同时公司董事长施永雷也称，“拒绝低水平的价格竞争，而是致力于(yú)增(zēng)强产品价值，为消费者提供更高性价比和质价比的产品。”

　　既不打“价格战”，也“瞧(qiáo)不上”量贩(fàn)零食，来伊(yī)份 “曲高(gāo)和寡”。

责任(rèn)编辑：赵思远

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