新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇(zh形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字ē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(s形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字huǐ)和其(qí)他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

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　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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